Da li ste ikada testirali najzdravije testenine? Moje gnezdo je inovativna namirnica koja ima sve karakteristike zdravih testenina različitih ukusa, a u njemu mogu da uživaju ljudi sa netolerancijom na jaja ili pšenicu.
Suština projekta
Alternativni izvori proteina u ishrani sa jedne strane omogućavaju ljudima koji su alergični na jaja da uživaju u zdravim i ukusnim namirnicama a druge strane doprinosimo zaštiti životne sredine.
Koju potrebu ova inovacija rešava?
Za sve one koji žele da se hrane zdravije i da i dalje uživaju u omiljenoj hrani.
Šta vas je motivisalo da razvijate inovaciju?
Bavim se proizvodnjom testenina već dve godine i slušajući potrebe i probleme sa kojima se kupci susreću, kao što su alergije, povišen holesterol i slično, javila se ideja da ponudimo proizvod koji je ukusan, zdrav, sa svojstvenim karakteristikama gotovog proizvoda.
Inovacija u tezama
- poluautomatizacija proizvodnje
- alternativni izvori proteina iz algi ili jestivih insekata
- finalni proizvod sa svojstvenim karakteristikama
- zamena za pšenicu
- zaštita životne sredine
O inovatorima
Naš tim se sastoji od jednog tehnologa prehrambrenih proizvoda, doktora medicine i nutricioniste, stručnjaka za digitalni marketing, programera i pekara. Svaka osoba u timu pokriva jedan segment inovacije: od tehnološkog procesa dobijanja gotovog proizvoda, njegove zdravstvene i nutritivne važnosti do reklamiranja i plasiranja proizvoda na tržište.
Glasajte za svoje favorite!
Projekat sa najviše glasova osvaja nagradu publike - 500.000 dinara! Možete glasati jednom dnevno svakog dana do 5. decembra.
Moje gnezdo
-
Članovi tima
Sanja Milosavljevićvlasnica radionice "Moje gnezdo"
Jelena Kolundžić, dipl.ing.prehrambene tehnologije biljnih proizvoda
Olga Ličinadoktor medicine i nutricionista
Jelena Đorđevićurednica magazina GastoMag, urednica portala Hrana, piće, priče
Milan Milosavljević.Netprogramer, solution architect
-
Linkovi ka projektu
Website https://www.mojegnezdo.rs